Diagrama de proceso

Área 1

Recepción de fruta del campo

• Descarga - recepción.
• Almacenaje.

Área 2

Limpieza y aplicación de productos químicos

• Drencher.
• Lavadora.
• Aplicador de fungicida.
• Aplicador de cera.
• Cámaras:
• Desverdizado.
• Conservación.
• Preenfriado.

Área 3

Línea de confección

• Despaletizado.
• Volcado.
• Previa tría - preselección.
• Precalibrado.
• Presecado - secado.
• Mesa de selección.
• Calibrado.
• Empaquetado.
• Paletizado.